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基本信息
 
姓  名
舒在习
性  别
 男
出生年月
 1965年1月
最终学历
 本科
学  位
 硕士
职  称
 副教授
职  务
 储检教研室主任
联系电话
 13628632406
传  真
 027-83924790
所在院系
 食品科学与工程学院
E-Mail
 shuzaixi@163.com
通信地址
 武汉市常青花园学府南路68号(430023)
研究方向
 农产品加工与储藏工程

  

舒在习,男,1965年1月出生。1984年毕业于郑州粮食学院(现河南工业大学)粮油储藏系。华中农业大学食品工程专业硕士。副教授,硕士生导师,储藏与检验教学研究室主任,中国粮油学会储藏专业分会理事。长期从事农产品加工与储藏工程的教学、理论研究和实践工作。主讲《粮油储藏学》、《食品添加剂》、《食品安全保藏学》等课程。研究方向侧重于粮油食品储藏与加工、食品添加剂技术。在专业刊物上发表学术论文30余篇,主编及参编《生物化学》、《湖北小麦》、《粮油畜禽产品贮藏加工与包装技术指南》、《粮油储藏学》、《食品保藏学》、《粮油贮藏保管技术》等高校教材和专著。

 

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